コロコロポーク炒め

「Cook Do 香味ペースト」で味付け簡単♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 183kcal ・たんぱく質 17.4g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 63g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 150g ・酒 大さじ1/2 ・薄力粉 大さじ1/2 ・玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン 1個(30g) ・「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)豚肉は酒をもみ込み、10分ほどおいて6~8等分にして丸め、薄力粉をまんべんなくまぶす。玉ねぎ、ピーマンは乱切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れてフタをして2~3分焼く。裏返して、(1)の玉ねぎを加え、さらに2~3分焼く。 (3)肉に火が通ったら、(1)のピーマンを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。