【シュクメルリのパスタ】
今回は材料を少なくしたけど
野菜やきのこ類を入れても
美味しく食べられます👍
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
……………………………………………………………………
【材料】1人前
パスタ 80g(1.4)
生クリーム 100cc
水 350cc
ニンニク 2かけ
鶏肉 150g
(塩コショウしておく)
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ 小さじ1/2
バター 10g
粉チーズ 大さじ1
トッピングにガーリックチップ 黒コショウ
粉チーズ 乾燥パセリ
【作り方】
①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルでじっくり炒めガーリックチップを作ります。
②そのままのフライパンで塩コショウしてある鶏肉を皮目から焼きます。返して全体を焼き別皿にとります。
③そのままのフライパンに生クリーム、水、コンソメ、ガーリックチップ(半分)を入れて沸かしパスタを茹でます。オリーブオイルを回します。途中混ぜます。
④茹で時間残り3分になったら鶏肉を戻し一緒に煮ます。
⑤パスタが茹で上がったらバター、粉チーズを入れ混ぜたら出来上がり。
……………………………………………………………………
