フライパンひとつで作る☆挽き肉じゃが レシピ・作り方

作り方 [1] フライパンにサラダ油を熱して、挽き肉と一口大に切ったじゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める。 [2] 挽き肉の色がかわったら、水、醤油、みりん、砂糖、酒、昆布を入れて中火でじゃがいもに竹串がスッと通るまで煮る。 [3] 煮上がったら一旦冷まして味を馴染ませる。 きっかけ ハンバーグを作るときに挽き肉を少しだけ別の用途で利用しました。 おいしくなるコツ カレー粉を加えても美味しくいただけます。