2020.08.29 #パスタレシピ
ぶどうとブルーチーズの冷製フジッリ
まだまだ夏のパスタが作りたい!ということで、ぶどうを使った冷製パスタを作ってみました🍇
---レシピ---
▶︎材料(1人前)
ショートパスタやカッペリーニなど70g
お湯1L、塩10g(茹でる用)
ぶどう(皮も食べられるもの)30g
オリーブオイル大さじ1※
すだちの絞り汁小さじ1※
塩ひとつまみ※
ブルーチーズお好みで※
イタリアンパセリお好みで
▶︎下ごしらえ
・ぶどうは半分に切っておく
・イタリアンパセリは茎を取りみじん切りにする
▶︎作り方
1.パスタを茹でる
※表示時間通りでOK
2.茹で上がったらザルにあげ、氷水で締める
3.ボウルに※の材料を入れて混ぜ、水を切ったパスタを加えて混ぜる
4.皿に盛り付け、お好みでオリーブオイル、イタリアンパセリをふり、できあがり
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すだちの絞り汁は、レモン汁でももちろんOKです!
フルーツのパスタって、おいしいんですねぇ🤤
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