沖縄の人気定番おつまみ、にんじんしりしりは千切りにしたにんじんがもりもり食べられるおすすめのひと品です。ツナ缶やランチョンミートを加えれば、たべごたえもしっかりです。
材料
にんじん
1本
ツナ缶
1缶（漬け汁も使います）
卵
1個
ごま油
大さじ1くらい
粉末出汁
小さじ1くらい
こしょう
ひとつまみ
手順
- ①人参は皮をむいて千切りします。
- ②①とツナの身をごま油で炒めます。
- ③しんなりとしてきたらツナ缶の汁と粉末だしを加えて少し煮詰めます。
- ④卵を入れて混ぜながら炒めて卵がそぼろになっならできあがり。
- ⑤こしょうをふっていただきます。
投稿者からのコメント
■出汁の旨味があるので、塩はなくても美味しく仕上がります。卵をいれる前に味を見て物足りないようであれば、塩か醤油をからめてください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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