田楽味噌チーズトースト

美味しくてクセになる和トースト。田楽味噌の甘塩っぱさにチーズ、ミニトマトがよく合います。海苔を乗せたりアレンジもいろいろ 作り方 [1] ミニトマトを3等分に輪切りにする。 [2] お好みの田楽味噌をパンに塗る。 [3] とろけるチーズをのせる。 [4] 1のミニトマトをのせ、 [5] マヨネーズをかける。 [6] トースターで10分くらい加熱する。チーズが溶ければok [7] 焼き上がり！ [8] パセリのみじん切りを散らして、出来上がり！ ■このレシピの生い立ち たくさん余っている田楽味噌を使いたくて…トライ！コレはいけるかも！？ ーーーーーーーー 大葉の甘味噌の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 大葉 150g 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ2 西京味噌 100g ーーーーーーーー 大葉の甘味噌のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 大葉は洗って水気をよく拭き取り [2] 小鍋に砂糖、みりん、酒を加えて火にかけ、砂糖を溶かしながらアルコール分を飛ばす。 [3] 小鍋を火からおろし、粗熱をとり、西京味噌を加えて滑らかになるまで混ぜる。 [4] 軸を取り除き、葉の部分をちぎってすり鉢に入れる。 [5] 大葉をすりこぎでする。 [6] 5のすり鉢に滑らかになった3を3回くらいに分けて加え、 [7] すりこぎで滑らかになるまで混ぜ合わせる。 [8] 熱湯消毒した保存瓶に入れ、出来上がり！