材料 （2人分）
そうめん
200g
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
ズッキーニ
5cm
ごま油
大さじ1
そうめんつゆ
400cc
いりごま
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【1】 パプリカを一口大、ズッキーニは5mm幅の半月切りにします。
-
【2】 温めたフライパンにごま油をひき、1を入れて両面焼き目がつくまで焼きます。
-
【3】 ボウルにそうめんつゆを注ぎ、そこに焼けた野菜を入れ、1時間冷蔵庫で冷やします。
-
【4】 そうめんを表示時間通りに茹で、よく洗って冷やしたら、3のつゆと一緒に器にもり、野菜、いりごまをトッピングします。
-
【5】 お好みで、生姜などの薬味と一緒に召し上がれ。
投稿者からのコメント
きっかけ
そうめんだけでは寂しいと思ったので。
おいしくなるコツ
野菜はじっくり焼くと甘くて美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
