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キャベツとコーンのチーズコールスロー
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材料(4人分) キャベツ 1/4個 コーン 1/2缶 粉チーズ 大さじ3 お好きなオイル(オリーブ油やえごま油等) 大さじ1 塩 小さじ1/3 胡椒 少々 パセリ 適量
作り方 【1】 キャベツは千切りし、塩をふりよく揉んで10分以上置く。 【2】 1.のキャベツの水分をしっかり絞り、コーン、粉チーズ、胡椒、オイルを混ぜる。 お好みでパセリを振って完成! きっかけ 生キャベツでサラダを作りたかったので。 おいしくなるコツ キャベツの水をしっかり切るとべちゃっとしません。
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