材料(2〜4人分)
大根 1/2本
出汁 200ml
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆醤油 少々
★味噌 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
作り方
【1】大根は3cm幅に切ります
【2】圧力鍋に大根、出汁、☆を入れて
蓋をします
【3】強火で加熱し
おもりが振れたら弱火にします
2分後、火を止めます
【4】圧力が下がるまでそのまま余熱で放置します
【5】その間に小鍋に★を入れます
弱火で味噌を伸ばしながら
煮詰めます
【6】圧力が下がったら
大根はお皿に盛り付けて
出汁もかけます
味噌だれをのせたら出来上がりです♪
【7】今日の晩ごはん献立♡
きっかけ
圧力鍋で簡単に作ってみました♪
おいしくなるコツ
出汁に味をつけておでん風にしています☆
大根は火が通るまで煮詰めてくださいね♪