出汁も一緒に♪ふろふき大根 レシピ・作り方

材料(2〜4人分) 大根 1/2本 出汁 200ml ☆酒 小さじ1 ☆みりん 小さじ1 ☆醤油 少々 ★味噌 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1
作り方 【1】大根は3cm幅に切ります 【2】圧力鍋に大根、出汁、☆を入れて 蓋をします 【3】強火で加熱し おもりが振れたら弱火にします 2分後、火を止めます 【4】圧力が下がるまでそのまま余熱で放置します 【5】その間に小鍋に★を入れます 弱火で味噌を伸ばしながら 煮詰めます 【6】圧力が下がったら 大根はお皿に盛り付けて 出汁もかけます 味噌だれをのせたら出来上がりです♪ 【7】今日の晩ごはん献立♡ きっかけ 圧力鍋で簡単に作ってみました♪ おいしくなるコツ 出汁に味をつけておでん風にしています☆ 大根は火が通るまで煮詰めてくださいね♪