寒くなってくるとスープで身体を温めたくなりますね😌
今日は簡単スープの紹介です。
胃が疲れた時でも食べれちゃう！レモン🍋を使ったさっぱりスープです。
お肉と野菜を一緒に食べれるのも良いですね！
豚バラスライス
80g
えのき茸
1/4パック
水菜
1/2束
国産レモン
半分
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
水
3カップ
顆粒中華だし
小さじ1〜2
塩
小さじ1/2
手順
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(1)豚バラスライスと水菜は3〜4cm幅に、えのき茸は半分の長さに切る。レモンは薄切りにする。
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(2)鍋にサラダ油をひき、豚バラとえのき茸を中火で炒める。豚バラに火が通ったら、酒、水、中華出汁を加え一煮立ちさせる。5分ほど弱火にかけ、塩を加え味を整える。
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(3)水菜とレモンを加え、サッと火を通したら完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
