ささみともずくの酸辣湯
🌟ささみともずくの酸辣湯🌟
ではどうぞ！
絹豆腐
半丁
ささみ
3本
豆苗
半分
もずく
3パック
卵
2個
鶏ガラスープのもと
大さじ1と1/2
水
400ml
ゴマ油
大さじ1
ラー油
適量
手順
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①鍋に水(分量外)を入れ、ささみを入れ、塩適量いれ、沸騰したら弱火で5分ゆでとめる。
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②冷めるまで余熱で火をとおし、さめたらほぐしておく。
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③鍋に分量の、水をいれささみ、豆腐をいれて沸騰したら、鶏ガラスープのもと、もずくを汁ごといれる。溶き卵を入れて火を通す。
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④豆苗を入れ、さっと火をとおしたたら、ゴマ油、ラー油を入れて火をとめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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