🌟ささみともずくの酸辣湯🌟
ではどうぞ！
材料〈4人分〉
絹豆腐 半丁
ささみ 3本
豆苗 半分
もずく 3パック
卵 2個
鶏ガラスープのもと 大さじ1と1/2
水 400ml
ゴマ油 大さじ1
ラー油 適量
💠作り方💠
①鍋に水(分量外)を入れ、ささみを入れ、
塩適量いれ、沸騰したら弱火で5分ゆでとめる。
②冷めるまで余熱で火をとおし、さめたらほぐしておく。
③鍋に分量の、水をいれささみ、豆腐をいれて沸騰したら、鶏ガラスープのもと、もずくを汁ごといれる。溶き卵を入れて火を通す。
④豆苗を入れ、さっと火をとおしたたら、ゴマ油、ラー油を入れて火をとめる。
