ささみともずくの酸辣湯

🌟ささみともずくの酸辣湯🌟 ではどうぞ! 材料〈4人分〉 絹豆腐 半丁 ささみ 3本 豆苗  半分 もずく 3パック 卵 2個 鶏ガラスープのもと 大さじ1と1/2 水 400ml ゴマ油 大さじ1 ラー油 適量 💠作り方💠 ①鍋に水(分量外)を入れ、ささみを入れ、 塩適量いれ、沸騰したら弱火で5分ゆでとめる。 ②冷めるまで余熱で火をとおし、さめたらほぐしておく。 ③鍋に分量の、水をいれささみ、豆腐をいれて沸騰したら、鶏ガラスープのもと、もずくを汁ごといれる。溶き卵を入れて火を通す。 ④豆苗を入れ、さっと火をとおしたたら、ゴマ油、ラー油を入れて火をとめる。