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おうちごはん🍆
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《#オリジナルレシピ》
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-旬の食材-
【お塩で頂く焼きなす】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(プロフィールのリンクから飛べます)に載せています🍳
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今回はナスのシンプルなソテーを作りました✨💘
(シンプルですが拘りが沢山詰まっています❗️)
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お買い物をしていると、特大サイズの長ナスを発見！
即購入し、早速焼きなすにしてみました😆💘
ナスはオイルとの相性が良く、とっても美味しいですよね😍
ナスは、ラム肉と並ぶくらい私の大好物です💫
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(分量はお好みで調節して下さい！今回使用した分量を記載しておきます)
【材料】
・長ナス(200g):1本
・オリーブオイル:大さじ1.5
・塩:小さじ1/2
【作り方】
①ナスの皮を縞模様に剥き、1㎝幅にカットする→5分程水にさらす
②❶を、オイルを引かずにフライパンに並べて焼いていく。
③両面に焼き色がつくまでやく。
④焼き色がついたら、オリーブオイルを回しかけ、塩を振り、完成！
⑤お好みで鰹節・白ごまをどうぞ！
【コツ・ポイント】
◆ナスはそのまま焼き、後からオイルをかけることで、オイルを節約できます！(カロリーオフも叶えます！)
◆お醤油をかけて頂いても◎
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気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳
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