新じゃがの煮物

材料(2.3人分) 新じゃが 約10個 お水 300cc 醤油 大さじ4 みりん 大さじ4 砂糖 大さじ2強 油(炒め用) 大さじ1
新じゃがが安かったのでシンプルに煮物にしてみました。 作り方 [1] 新じゃがは小さいものを使用。皮を剥いてお水にさらしておきます。 [2] お鍋に油をひきじゃが芋を軽く炒めます。 [3] お水その他の調味料を入れ中火で煮込みます。 [4] 約20分程度煮込み煮汁が少なくなり、お芋に火が通っていたら完成です。 ■コツ・ポイント じゃが芋は小さめのものを使用。味付けは醤油、砂糖でお好みに微調整してください。 ■このレシピの生い立ち 昔からよく作っている簡単シンプルレシピです。