野菜たっぷり栄養満点!和風豆乳ごまスープ

痩せやすい身体を作るために、意識して自炊をしています^_^ ダイエットにもってこいの、実際に作って食べている夜ご飯を紹介していきます! 【おぎ飯】 レシピ紹介! ●和風豆乳ごまスープ <材料> 3-4人前 白菜     2-3枚 長ネギ    1/4本 ニラ     2-3束 にんにく   小さじ1 生姜     小さじ1 ごま油    小さじ1 豆腐     200g 水      100ml 豆乳     200ml ★白だし   大さじ2 ★みりん   大さじ1 ★すりごま  大さじ3 <作り方> ①野菜を切り、にんにくと生姜をすりおろす。 ②鍋にごま油を入れ、①を1分ほど炒める。 ③水と豆腐をいれ、1分ほど煮る。 ④豆乳と★を入れ、沸騰直前で煮る。 ⑤お好みでネギ、ラー油をかければ完成!