トマトと溶き卵で!ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 97g
■材料(4人分)
・トマト 2個
・溶き卵 2個分
[A]水 600ml
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
(1)トマトはくし形切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマトを加える。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
(3)器に盛り、小ねぎを散らす。