丸鶏ふわ玉トマトスープ

トマトと溶き卵で!ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 58kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 1g ・野菜摂取量 97g ■材料(4人分) ・トマト 2個 ・溶き卵 2個分 [A]水 600ml [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)トマトはくし形切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマトを加える。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。 (3)器に盛り、小ねぎを散らす。