手軽に作れるセミドライトマトでプロの味に大変身！トマトの甘味が凝縮されてます。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 270kcal
・たんぱく質 9.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 109g
■材料（2人分）
・ミニトマト 1パック（200g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々
・「瀬戸のほんじお」 少々
・モッツァレラチーズ 50g
・玉ねぎのみじん切り 大さじ2（20g）
・バジルの葉・せん切り 1枚
・フランスパン・1.5cm厚さ 4切れ
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
・バジルの葉・飾り用 適量
■つくり方
（1）ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切る。耐熱容器に入れ、「コンソメ」、塩を全体にまぶし、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１２分ほど加熱し、冷ましておく。
（2）モッツァレラチーズは６ｍｍ幅の半月切りにし、玉ねぎのみじん切りは塩少々（分量外）でもみ、水で洗い、水気をよくきる。フランスパンはトーストする。
（3）（１）のミニトマトに（２）の玉ねぎ、バジル、オリーブオイルを混ぜ合わせ、味をなじませる。
（4）（２）のフランスパンに（２）のモッツァレラチーズ、（３）をのせ、 器に盛り、バジルを飾る。
＊セミドライトマトは、スパゲッティに合わせてもおいしくいただけます。
