きゅうりとちりめんの酢の物

酢の割合がいつもわからなくなるので、備忘録として。 我が家の酢の物は、酢漬けのようになるので。 材料 きゅうり　　　2～3本 ちりめん　　　20g 塩(塩揉み用)　 小さじ1/2～2/3 ☆酢　　　レンゲ6杯分 ☆砂糖　　レンゲ4杯分 ☆水　　　レンゲ5杯分 作り方 ①　きゅうりのイボとヘタを取り、輪切りにする。 　　塩揉みをして、15分ほど置く。 ②　☆を混ぜ、酢液を作る。 ③　ちりめんと①のきゅうりを絞って②に混ぜる。