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きゅうりとちりめんの酢の物

きゅうりとちりめんの酢の物

酢の割合がいつもわからなくなるので、備忘録として。 我が家の酢の物は、酢漬けのようになるので。

材料

  • きゅうり
    2~3本
  • ちりめん
    20g
  • 塩(塩揉み用)
    小さじ1/2~2/3
  • ☆酢
    レンゲ6杯分
  • ☆砂糖
    レンゲ4杯分
  • ☆水
    レンゲ5杯分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • きゅうりのイボとヘタを取り、輪切りにする。塩揉みをして、15分ほど置く。
  • ☆を混ぜ、酢液を作る。
  • ちりめんと①のきゅうりを絞って②に混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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