甘辛手羽先

. 100g48円の手羽先 スーパードライの最高のつまみにした!🍺 甘辛い手羽先ってほんとビールに合う!特にスーパードライ。 名古屋に行きたいけど行けないから家で作りました🏠 . 材料 *手羽先 7-8本 *小麦粉 適量 *塩胡椒 適量 ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎砂糖 小さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1 ⭐︎にんにく ひとかけら 作り方 1.手羽先に塩胡椒をしてもむ。 2.⭐︎の材料を鍋に入れて弱火でトロッとするまで煮る。にんにくはつぶしていれる。 3.手羽先の水気をキッチンペーパーで吸い取って、小麦粉をまぶす。 4.160度の油で4分あげて、一旦キッチンペーパーを敷いた皿に避難させる。 5.3分くらいおいたら、180度の油で1分半揚げる。 6.ボールに揚げた手羽先を入れて、とにかくめちゃくちゃ胡椒を振って(粗挽き)、とろみがついたタレ(⭐︎のやつ)をかけて、ボールの中でシェイクシェイクする。 完成!🍺 .