材料 (4人分)
合挽き肉
400g
玉ねぎ
1個
卵
1個
パン粉
1カップ(40g)
塩コショウ
適量
デミグラスソース
約300g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
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ポリ袋に1とデミグラスソース以外の材料を全て入れ、もむ。
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他のポリ袋に1人分の2とデミグラスソースを入れる。⚠ポリ袋は必ず、加熱可能な調理用(食品用)ポリ袋を使用する
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出来るだけ空気を抜きながら、口をしばる。これを人数分作る。
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沸騰したお湯に袋ごとハンバーグを入れ、約10分茹でる。
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ハサミで袋を切って盛り付け、完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家のフライパンのフッ素がボロボロだった為、くっつかず、焼き加減を気にしない方法を考えました。
おいしくなるコツ
今回はデミグラスソースで作りましたが、ハンバーグだけでも、他のソースでも美味しく作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。