ご訪問ありがとうございます
おはようございます!
今朝は冷蔵庫の中がスッカラか〜ん
でも大丈夫〜
私、缶詰をストックするのが好きなんです
主にはサバ缶、ツナ缶、オイルサーディン缶、トマト缶、豆の水煮缶です!
コレクターっていうのかしら〜
一部をちらっとご紹介
缶詰が並んでると、とっても安心するんです〜
私が缶詰をおすすめする理由
その①保管がしやすい 常温保存ができ、賞味期限が長いので、非常食として最適です!いざというときの災害のためにも備えています。
缶は遮光性に優れているので、品質が劣化しにくいです!
その②加熱殺菌されている 食品添加物の使用を抑えることが出来ます!
※一概には言えないので、商品の原材料名でしっかり確認する必要があります!
その③安値で買える トマト缶やツナ缶はスーパーでも¥100前後で、手に入るものがほとんでです。
なかにはちょっとお高い缶詰めもありますが〜 それはここぞというときに… パッカ〜んします 滅多にないですけど…
その④缶のまま直火やグリル、オーブン調理が可能 後片付けがラク〜! 何もしたくないときはコレに限る〜
その⑤持ち運びに便利 缶は頑丈なので、耐久性が高い! 漏れたり、つぶれたりする心配がないです。
夫弁が「いなばのタイカレー缶」とご飯ってことも
夫は前に家カレーを弁当箱で持って行き、漏れてリュックが大変なことになった経験アリ…
その⑥空き缶はエコ! リサイクル率が非常に高いので、地球環境にも良いですね コレとっても大切
その⑦ご当地物が気楽に楽しめる 旅行土産にもイイですね! お初の物とかおもしろい物を見ると、わくわくしますぅ
もうあげたらきりがないです〜、良い所しか思いつかないですもん
あっ、悪いことと言ったら、ごくたまに、缶のプルトップがもげて、開けれない〜!ってなるくらい…
あと重いし、空き缶の処理が面倒、と言う方もいらっしゃいますが、
私にはメリットの方が大きいので気になりません
それでは今朝、缶詰をパッカ〜んして、作った朝食をご紹介します!
材料 (2人分)
パスタ
160g
トマト缶
1缶
ツナ缶
1缶(70g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
しめじ
1/2パック(100g)
エリンギ
1本(70g)
にんにく
1片
コンソメ
1個
水
250mL
塩・こしょう
適量
粉チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①にんにくはみじん切りに(チューブの物でも)玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り、小房に分けます。エリンギは食べやすい大きさに切ります。※パスタを半分に折ります。
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②フライパンまたは鍋に、トマト缶→水→ニンニク、玉ねぎ→パスタ→ツナ缶→コンソメ、キノコ入れます。
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③フタをして中火にかけ、グツグツ煮立ってきたら、焦げつかないように、ときどきかきまぜながら、表記通りの時間加熱します。
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④途中水分がなくなって、焦げ付きそうなときは、水を少し足してださい。ちょっと硬いくらいで火を止め、味見をして、塩・こしょうで味を整えます。オリーブオイルを一回しします。我が家は粉チーズをたっぷりかけるので、塩加減は控えめにしています。
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⑤器に盛り付け、粉チーズと黒胡椒をたっぷりかけます。
投稿者からのコメント
キノコは冷凍庫のストックを使いました。
手抜きで作ったとは思えませ〜ん
トマトとツナの旨味を吸ったパスタがパルメザンチーズのコクと合って、メッチャおいしい〜
〜アレンジ〜 ★野菜やキノコはある物で!ナスやほうれん草、舞茸、などもおすすめです
今朝はツナとトマトのパスタ、トースト、野菜スープ、ゆで卵、柿とりんごを食べました。
ごちそうさまでした
ランチにもピッタリなので、良かったら作ってみたくださいね
今日はこの後、冷蔵庫掃除をして、午後はお出かけしたいと思います
今日は予定通り行くのかしら…
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。