つるりんしっとり鶏むね肉の旨ごまダレ和え
揚げずに茹でるので簡単✨ヘルシー✨✨
片栗粉をしっかりとまぶして茹でることで、パサつかずにしっとり柔らかです☺️
旨ごまだれも良く絡んで美味しいですよ😋✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
鶏むね肉
2枚皮を取り約550g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ4
(A)すりごま
大さじ2
(A)ぽん酢・オイスターソース
各大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
新玉ねぎのスライス
お好みで
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏むね肉はキッチンペーパーで拭いて、そぎ切りにしてからポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、片栗粉をまぶした鶏肉を入れ、中まで火を通したらザルにあげて水気を切る。
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【2】ボウルに【A】を混ぜ、1を入れて和えたら出来上がり！ 器にもり、新玉ねぎのスライスを乗せ、お好みで白いりごまを振る。
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Point! ササミでも美味しく出来ますよ👍✨
投稿者からのコメント
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