材料 (4~5人分)
豚ひき肉
200g
玉葱
1個
じゃが芋
500g
ハウス味付けカレーパウダー
小さじ2
中濃ソース
大さじ3
春巻きの皮
10枚
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】玉葱をみじん切りにします。フライパンにひき肉を入れ色が変わったら玉葱を入れます。
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【2】玉ねぎが透き通ってきたらカレーパウダーを入れて味付けします。
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【3】じゃが芋の皮をむき、1㎝位の輪切りにしたら電子レンジで柔らかくしてつぶします。
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【4】2とソースをよく混ぜ合わせます。
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【5】10等分したら春巻きの皮で包んで、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。
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【6】180度の油で揚げて、きつね色になったら完成★
投稿者からのコメント
きっかけ
カレーコロッケを簡単に作れるように、味付けを先にして春巻きの皮で包んでみました。
おいしくなるコツ
じゃが芋はよくつぶしてもいいし、ゴロゴロ感が残るくらいにしても美味しいです。
しっかり味がついているので、ソースなしで大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。