材料(4人分)
ブロッコリー 1房
厚揚げ 1枚
☆オイスターソース 大さじ3
☆すりおろしにんにく(チューブ) 2センチ位
☆塩こしょう 少々
ごま油 小さじ2
作り方
【1】ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、少し固めに茹でておきます。
厚揚げは一口サイズに切っておきます。
【2】フライパンに胡麻油小さじ1を入れて厚揚げを少し焼き色が付くまで炒めます。
【3】ブロッコリーを加えて炒めます。
全体がなじんだら
調味料☆を加えてさらに炒めます。
【4】最後に胡麻油小さじ1を入れて全体になじんだら完成です。
【5】出来たてアツアツ~を
お召し上がりください^^
きっかけ
子供が大好きな厚揚げを使った簡単料理を作りたかったので^^
おいしくなるコツ
ブロッコリーの芯も美味しいので捨てずにつかって下さい^^
厚揚げに焼き色をつけると香ばしさが増して美味しいです^^