ビックマッシュルームの肉詰め

マッシュルームの旨みと肉の旨みは間違いない♡ 作り方 [1] しいたけより大きいです。(右は普通のマッシュルーム)いしづきを取る [2] 裏返して傘の部分につなぎの小麦粉を少し付けハンバーグを詰めれるだけ詰めます [3] フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、鷹の爪を入れてから火をつけて傘を下にして蒸し焼き [4] マッシュルームがしっとりしたら返して、お肉に焦げ目を。塩コショウして完成！ [5] お好みでレモンを絞って♡ ■コツ・ポイント 沢山作るならハンバーグの種を作った方が経済的です3個くらいなら市販の生で売ってるハンバーグ種１個分で足ります。しっかり練り時間を置いた種のが崩れにくく使いやすいかも♪アヒージョもようにハーブを入れてもおいしいかも ■このレシピの生い立ち たまたまスーパーでビッグマッシュルームを見つけたので