サバ水煮缶　de　具だくさんカレースープ

サバ水煮缶を汁ごと使ったカレースープです。キャベツや人参、大根、玉ねぎなど、野菜も沢山入っています。メインにもなります。 作り方 [1] キャベツはざく切りに、人参と大根は半月切りかイチョウ切りにする。玉ねぎは薄切りに、インゲンは適当な長さに切る。 [2] お鍋に分量の水、１のキャベツ、人参、大根、玉ねぎ、顆粒コンソメを入れ、蓋をしたら火に掛ける。 [3] キャベツがクタクタになったら、１のインゲンとサバ水煮を汁ごと入れる。サバ水煮を軽くほぐしたら、ひと煮立ちさせる。 [4] 最後にカレー粉をいれ、味を調える。 ■コツ・ポイント さば水煮缶は、汁ごと入れて下さい。 ■このレシピの生い立ち 春キャベツとさば水煮缶があったので、思いつきました。