浸けて炒めるだけ！甘ピリ辛で本場に近い味♡ビールがすすむかも♪
材料 （3~4人分）
白菜キムチ
150㌘
豚バラ肉（薄切りロースでも）
200㌘
玉ねぎ
1/2個(80〜100㌘)
ニラ又は刻みネギ
適量
☆みりん
大さじ2
☆酒・ごま油
各大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆にんにくすりおろし（チューブ・パウダーでも）
小さじ1/2〜
ごま油（仕上げ用）
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
玉ねぎは1㎝幅程度に切ります。肉とキムチは食べやすく切ります。カットされてるキムチはそのままでOK♪
-
ボウルに肉とキムチと☆を入れ、よく揉みこみ、30~40分おきます。
-
熱したフライパンに②と玉ねぎを入れ、中火で肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。※油はひきません。
-
肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、仕上げにごま油を回し入れ、混ぜ合わせたら火を止めます。
-
お皿に盛り、刻みネギを散らして出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
肉とキムチに下味をつける事です♪よく揉みこみ、時間をおく事が、ポイント♡刻みネギの代わりに、ニラを入れても美味しいです♪ニラは最後のごま油を入れる前に、加え炒めてね♪
■このレシピの生い立ち
本場の作り方を教えてもらったので……(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
