全粒粉入りクルミレーズンパン

全粒粉入りの生地にクルミ＆レーズン。素朴な味わいです（＾ｕ＾） 作り方 [1] ＨＢ，ＦＰ，手捏ね…それぞれの作り方で生地作り♪ [2] 一次発酵約４０分。 [3] 軽くガス抜きして２等分。丸めなおしてベンチタイム１０分。 [4] 再び軽くガス抜きして成型し、二次発酵３０分。 [5] １８０度で１０~１５分。 [6] ふかふかパンに、クルミ＆レーズンのアクセントが美味しいです☆ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち クルミ＆レーズンが好きなので