材料(4人分)
小松菜 1束
オイスターソース 小さじ2
黒すりごま 大さじ1
レンジで加熱した小松菜をオイスターソースで下味を付けてから黒すりゴマで和えました。簡単なので、お弁当にも♪
作り方
[1] 洗った小松菜はラップに包み、600wのレンジで3~5分加熱する。
[2] 1の小松菜を冷水に取ったら固く絞り、2~3cmに切る。
[3] オイスターソースで2の小松菜を和え、下味を付ける。
[4] 3の小松菜に黒すりゴマを振りいれ、よく和える。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。先にオイスターソースで下味をつけてから、黒すりゴマと和えて下さい♪
■このレシピの生い立ち
小松菜があったので、思いつきました。