鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 203kcal
・たんぱく質 20.7g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 150g
■材料（1人分）
・鶏もも肉 50g
・むきえび（小）・冷凍も可 4尾
・白菜 1・1/4枚（125g）
・長ねぎ 1/4本
・にんじん 10g
・木綿豆腐 1/8丁
[A]水 180ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 1個
■つくり方
（1）鶏肉は２ｃｍ角の大きさに切り、白菜は葉と芯に分けて３ｃｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。
（2）耐熱容器にＡを入れ、（１）の鶏肉、えびを広げて加える。（１）の白菜の芯・ねぎ・にんじん・豆腐を加え、フタまたはふんわりラップし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
（3）いったん容器を取り出し、（１）の白菜の葉を加え、再び電子レンジで３分加熱する。
＊様子を見て、加熱時間は調整してください。
＊容器が熱くなってますので、取り出す時は注意しましょう。
