なすの簡単おつまみレシピ!なすのねぎまみれ🍽
今日はなすの簡単おつまみレシピ!
「なすのねぎまみれ」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
名前の通り、ねぎ塩ダレをたっぷりとかけた
やみつきなすレシピです❁
揚げ焼きにしたなすにねぎ塩ダレを
かけるだけなのでとっても簡単!!
とろっとろのなすがとっても美味しいです💓
作る時のポイントは、、
なすは多めの油で揚げ焼きにすること!
皮の面から焼くと綺麗な紫色になります🤭💓
これからが旬のなす、
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください🤗
▷材料(1~2人分)
・なす 1本
・青ねぎ ½束
・サラダ油 適量
・ごま油 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・味の素 少々
▷下準備
・なすは縦半分に切ってから食べやすい大きさに切り分け、斜めに切れ目を入れてから水に浸しておきます。
・青ねぎは小口切りにします。
▷作り方
①フライパンにサラダ油を入れて軽く熱し、水気をふき取ったなすを皮の面から焼いていきます。
②青ねぎ、ごま油、塩、味の素を混ぜ合わせてねぎ塩ダレを作ります。
③なすをお皿に盛り付け、上から②をたっぷりとかけたら完成👏🏻💓
1人でなす1本ぺろりといけちゃいます🤤💓(笑)
今回は揚げ焼きでしたが、
揚げ油たっぷりで揚げてもらってももちろんOKです!
とっても簡単なので、
ぜひ作ってみてください💁🏻💓
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