とてもヘルシーなのに、カレーマヨネーズソースがしっかりした味になっているので大満足♪
食べ応えが感じられてダイエット中にも＾＾
じゃがいも
中1/2個
人参
1/3本
ブロッコリー
1/4株
ゆで卵
1個
AS&B カレー粉スティック
1本(2g)
Aマヨネーズ
大さじ2
Aヨーグルト
大さじ2
A塩コショウ
適量
Aレモン汁
小さじ2
手順
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①じゃがいも、人参、ブロッコリー、ゆで卵は一口大に切る。Aは混ぜておく。
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②じゃがいも、人参、ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしレンジ600W3〜4分温める。
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水気を切り、皿に盛り、ゆで卵を添えてAをかける。
投稿者からのコメント
じゃがいも、人参は火が通りにくいので、ブロッコリーよりも小さめに切っておくのがおすすめです＾＾
野菜はお好きな野菜でオッケー！
温野菜の代わりに、魚やお肉などのソテーにも合います♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
