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焼肉のタレローストビーフ
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焼肉のタレローストビーフ

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ 牛肉半額!モヤシ10円!こうなりました。 昨日の朝ごはん。 モヤシ炒め スクランブルエッグ ローストビーフ 豆苗でミニローストビーフ丼。 先日のスーパー牛肉半額、 モヤシ10円という有難い奇跡の瞬間 に出会え、コラボメニューで。 急遽、家を空けることに なったので、旦那さんの 晩御飯として作り置きをかねて。 やっぱ、食べておきたい。肉🥩 味見で朝ごはん。

材料

  • 牛もも肉塊
    400.g
  • 焼肉のタレ
    適量

手順

  • お肉にはフォークで穴をあけ、
  • 肉と焼肉のタレを調理可能なビニール袋にいれて一晩つけこむ。
  • 焼く30分前に肉をだし室温に戻す。
  • フライパンにオリーブオイルをいれ中火にかけ、香りがたったら、肉を入れ、肉の表面に焦げ目をつける。
  • 水100ccをいれ、蓋をして10分蒸し焼きにする。
  • アルミホイルに包み30分おく。
  • 💡フライパンに残った肉汁にバルサミコ酢と粒マスタードを合わせて煮立たせてソースにしました。
  • モヤシはオリーブオイルで炒めて塩コショウ、醤油をジュッと回しかけました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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