＼洋風ポークジンジャー／
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ご飯を炊くのも、お肉を焼くのもこれひとつ！
本日は１つで何役もこなすHAL片手無水鍋16.5の特徴を活かした簡単ポークジンジャーのレシピを動画でご紹介致します🙌
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↓作り方はコチラ↓
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－－－－－－－－材料－－－－－－－－
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【2人前】
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米 2合
ミニトマト 4個
ブロッコリー 50g
ドライパセリ 適量
豚肉(ロース・しょうが焼き用) 4枚
水 450ml
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 適量
オリーブオイル 適量
Ａすりおろししょうが 大さじ 1/2
Ａケチャップ 大さじ3
Ａ白ワイン 大さじ1
Ａしょうゆ 小さじ1
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－－－－－－－作り方－－－－－－－－
①洗米した米を30分程浸水させ、水気をよく切る。
②HAL片手無水鍋16.5深鍋に1と水を入れて浅鍋をフタにし、強めの中火で加熱する。
③沸騰したら弱火で10分加熱し、浅鍋をとってガラスフタをし10分蒸らす。
④ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
⑤豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。
⑥2で使用した浅鍋の表面をキッチンペーパーで軽くふき取る。
⑦オリーブオイルを中火で熱し、豚肉を2枚入れて両面焼く。
⑧火を弱めて4の半量を加え、全体にからめる。
⑨7～8を繰り返す。
⑩皿にごはん、豚肉、茹でたブロッコリー、ミニトマトを盛る。
⑪ごはんにドライパセリを振る。
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生姜の効いたタレでごはんが進む🥢！
無水鍋®で作る簡単ポークジンジャー、ぜひお試しくださいませ♪
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