＼洋風ポークジンジャー／
ご飯を炊くのも、お肉を焼くのもこれひとつ！
本日は1つで何役もこなすHAL片手無水鍋16.5の特徴を活かした簡単ポークジンジャーのレシピを動画でご紹介致します🙌
米
2合
ミニトマト
4個
ブロッコリー
50g
ドライパセリ
適量
豚肉(ロース・しょうが焼き用)
4枚
水
450ml
塩
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
適量
Aすりおろししょうが
大さじ 1/2
Aケチャップ
大さじ3
A白ワイン
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
手順
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①洗米した米を30分程浸水させ、水気をよく切る。
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②HAL片手無水鍋16.5深鍋に1と水を入れて浅鍋をフタにし、強めの中火で加熱する。
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③沸騰したら弱火で10分加熱し、浅鍋をとってガラスフタをし10分蒸らす。
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④ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
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⑤豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。
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⑥2で使用した浅鍋の表面をキッチンペーパーで軽くふき取る。
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⑦オリーブオイルを中火で熱し、豚肉を2枚入れて両面焼く。
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⑧火を弱めて4の半量を加え、全体にからめる。
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⑨7～8を繰り返す。
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⑩皿にごはん、豚肉、茹でたブロッコリー、ミニトマトを盛る。
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⑪ごはんにドライパセリを振る。
投稿者からのコメント
生姜の効いたタレでごはんが進む🥢！
無水鍋®で作る簡単ポークジンジャー、ぜひお試しくださいませ♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
