ゆでうどんや小ねぎを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 301kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 6.7g
・野菜摂取量 0g
■材料（1人分）
・ゆでうどん 1玉
・小ねぎ・3cm長さの斜め切り 適量
・おろししょうが 適量
[A]みりん 大さじ3
[A]しょうゆ 大さじ3
・「ほんだし」 小さじ2
・水 1カップ
■つくり方
（1）鍋にＡを入れて火にかけ、「ほんだし」、分量の水を加えて沸騰前に火からおろし、冷蔵庫で冷まし、めんつゆを作る。
（2）鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、すぐに冷水で洗って水気をきる。
（3）器に盛り、小ねぎ、おろししょうがをのせ、（１）のめんつゆをかける。
＊めんつゆは適量をかけてお召し上がりください。
