なすと茗荷のもみ漬け【すし酢使用】
すし酢で簡単👍
さっぱりと箸休めに最適です🍆🥢✨
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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なす:4本（正味450g）
塩:小さじ1
茗荷:3個
(A)生姜チューブ又は生姜のすりおろし:小さじ1～2
(A)すし酢:大さじ4
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【下準備】なす→縦半分に切り、斜め5㎜に切る。
茗荷→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
【1】なすをボウル、又はポリ袋に入れて塩を振って軽く揉んで5分置き、水で洗ってから水けを絞る。
【2】ポリ袋に、１のなすと茗荷、すし酢を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、5～10分置いたら出来上がり。
Point!
生姜は千切りにして入れても美味しいです😊
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398473
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
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ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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