材料(3人分)
バター 30g
ラカント 30g
卵 2個
おからパウダー 15g
アーモンドパウダー 15g
サイリウム 3g
ベーキングパウダー 4g
ココアパウダー 5g
作り方
【1】 耐熱容器にバターを入れレンジ600W30秒程加熱して溶かします
【2】 1にラカントを入れて混ぜます
【3】 2に卵を入れて混ぜます
【4】 3におからパウダー、アーモンドパウダー、サイリウム、べーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
【5】 生地の1/3程を別のボウルに入れてココアパウダーを混ぜます
【6】 マフィン型にマフィンカップを敷いて
4の生地を入れます(6個分)
【7】 その上に5の生地を入れて箸でぐるぐると5回位かき混ぜて渦巻き模様を作ります
【8】 180℃に予熱したオーブンで
15分焼いたら完成でーす!
きっかけ
ダイエット中でも食べられる低糖質で美味しいマーブルマフィンが食べたかったので
おいしくなるコツ
混ぜて焼くだけ簡単♪なので特にコツはありません。