たっぷり野菜のネギごまスープ

豚ひき肉や袋入りカット野菜(キャベツミックス)を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 191kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 81g ■材料(3人分) ・豚ひき肉 150g ・しょうがのすりおろし 小さじ2 ・袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(220g) [A]水 3カップ [A]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 ・小ねぎの小口切り 5本分(15g) ・いり白ごま 大さじ1・1/2
■つくり方 (1)鍋に油を熱し、しょうが、ひき肉を入れて炒める。 (2)パラパラになったら、A、カット野菜を加えて煮る。 (3)食べる直前に小ねぎ、ごまをふる。