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砂糖不使用！
豆腐のガトーショコラ🤎
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材料 （12〜14cm型）
絹豆腐
120g
はちみつ
大さじ3
卵
2個
チョコレート
130g
米粉
20g
飾り用（粉糖）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豆腐を2時間水切りします
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②はちみつ大さじ1加えて滑らかになるまですり潰します
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③卵2個を卵黄と卵白に分けて、卵黄にはちみつ大さじ1加えてよく混ぜます
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④豆腐に卵黄を加えてよく混ぜ、さらに溶かしたチョコレート、米粉を入れてよく混ぜます
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⑤卵白にはちみつ大さじ1加えて泡立て器でメレンゲを作ります
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⑥④の生地にメレンゲを3回に分けてサックリ混ぜ合わせます
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⑦生地を型に流してオーブン160度30分焼きます
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⑧粗熱を取って、冷蔵庫で半日〜一晩冷やして完成！
投稿者からのコメント
❁⃘*.ﾟᴾᴼᴵᴺᵀ❁⃘*.ﾟ
▫️砂糖不使用！はちみつで出来ます！
▫️米粉使用、グルテンフリー！
▫️豆腐はよく潰した方が焼き上がりで残りにくいです
豆腐を使ったヘルシーケーキ✨
是非作ってみてね😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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