こんにちは。
晩ごはんはほっけの紫蘇天定食。
🐟身の厚い、ほっけの干物を天ぷらにしました。
干物に塩けがあるので下味なし、そのまま衣をつけます。
衣には大葉を混ぜて香り良く😊
#レシピあり
今度はほっけでカツも作ってみようかな。
🌱献立
＊ほっけの紫蘇天ぷら
＊肉じゃが
＊スパゲティサラダ
＊きんぴらごぼう
＊お味噌汁（なめこ、大根、揚げ）
＊オレンジ🍊
新じゃがで肉じゃが。
お芋は皮付きで。
スパゲティサラダはコーンたっぷり。
pic6…
その晩ごはんの残りでお弁当を作りました（╹◡╹）♡
昔懐かし、日の丸弁当➰
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《ほっけの紫蘇天ぷら》
材料（２人分）
ほっけの干物…１尾
大葉…５枚
衣
天ぷら粉…３０g
水…５０ml弱
揚げ油…適量
作り方
１）ほっけは骨を取り除き、縦長に４等分に切り、さらにそれぞれを半分に切る。
大葉はせん切りにする。
２）衣に大葉を混ぜる。
１）のほっけを衣にくぐらせて１７０℃の油で揚げる。
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