たたき長芋と鶏肉と卵のスープ
免疫力アップ応援食材で美味しく免疫力アップスープ✨✨
たたいた長芋がとろーりシャクシャク✨ホクホク❤️
ふんわり卵が癒しです☺️
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力アップ
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真３枚目をご覧ください🙇♀️》
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鶏もも肉:200g
長芋:正味400g
卵:4個
(A)水:1200㏄
(A)白だし:大さじ4
(A)みりん:大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
塩・こしょう:少々
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】鶏もも肉は2㎝角に切る。
長芋は皮を剥き、適当に切ってポリ袋に入れ、麺棒やすりこ木などで叩き割る。（ゴロゴロ塊が残る程度）
卵は溶いておく。
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を加え、灰汁が出たらすくい取り、長芋を加える。
【2】再度煮立ったら卵をまわし入れ、ふんわり火が通ったら味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412718
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🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
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