ほっこり和みの黄な粉南瓜ヨーグルト♪ レシピ・作り方

材料(1人分) プレーンヨーグルト 1/2カップ 砂糖 小匙1 バニラエッセンス 2~3滴 塩 少々 南瓜 1切れ 砂糖 ひとつまみ 黄な粉 小匙1
作り方 [1] 南瓜はレンジ野菜加熱キーで箸がすっと通るくらいまで加熱します。少量なので他のレシピで利用した残りなどを取り分けておくといいです。砂糖を加えフォークなどでつぶしながら混ぜ合わせます。 [2] ヨーグルトを器に注ぎます。お好みで砂糖、バニラエッセンス、塩少々を加えるとより美味しいです。 [3] ②のヨーグルトに①の南瓜を大匙1~2(好きなだけ)加えます。黄な粉をふりかけます。 [4] 見た目分かりにくいですが、擦り胡麻も加えてみました。南瓜のカロチンは油脂分と一緒に摂取すると吸収率がアップするそうなので栄養的にもいいと思います。お好みでどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。