＊ひき肉とじゃがいもとしめじのカレーチーズ炒め＊
カレー風味にチーズのコクでみんな大好きな味です😋
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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じゃがいも:4〜5個(550g)
しめじ:１株
豚ひき肉:100g
バター:大さじ2
(A)ガーリックパウダー・カレー粉:小さじ1
(A)砂糖:小さじ2
(A)顆粒コンソメ:小さじ3
(A)酒:大さじ2
粉チーズ:大さじ2
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【下準備】じゃがいも→1cmの拍子切りにする。
しめじ→小房に分ける。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。
【2】じゃがいもが透き通って来たら、豚ひき肉をいれていため、豚肉に火が通ったら、しめじを入れて炒める。
【3】全体に火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせ、仕上げに粉チーズを加えたら出来上がり！
お好みで乾燥パセリを振ります。
Point!
新じゃがの場合は皮付きでどうぞ🥔
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