ご飯が進みます！＊ニラとキャベツとしめじとネギのひき肉炒め＊
餃子みたいな炒めものです♡
合わせ調味料に片栗粉も入れちゃうので簡単ですよ^_^
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
長ねぎ
1/2本
キャベツ
1/4本
しめじ
1/2袋
ニラ
1束
ごま油
大さじ1
(A)にんにく(おろし)
小さじ1
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)酒
小さじ2
(A)みりん
小さじ2
(A)オイスターソース
小さじ2
(A)砂糖
小さじ2
(A)片栗粉
小さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツは1.5cm位に切ります。
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長ねぎは斜め切りにします。
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しめじは石づきを切り落として小房に分けます。
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ニラは4cmにきります。 【A】は混ぜておきます。
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【1】フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒めます。
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【2】豚ひき肉の色が変わって来たら、長ねぎ、きゃべつ、しめじを炒め、しんなりしてきたらニラを入れ炒めます。
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【3】2にもう一度混ぜ合わせた【A】を入れて炒め合わせたら出来上がりです^_^ お好みでごまを振ってください!
投稿者からのコメント
薬膳効果
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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