材料 （4人前）
えのき
（計200g）: 2株
（A） しょうゆ
大さじ4
（A）酒
大さじ4
（A）みりん
大さじ4
（A）砂糖
大さじ2
（A）水
50ml
(A) 和風だし
小さじ4分の1
酢
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り分けます。
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2鍋に1、（A）を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にしてさらに煮詰めます。
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3汁気がなくなったら火を止め、酢を加えて混ぜ合わせます。
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4粗熱を取り、容器に盛り付けて出来上がりです。
投稿者からのコメント
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
酸味が苦手な方は、酢を加えてからひと煮立ちさせてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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