韓国豚キムチ焼きそば

材料（2人分〔15分〕） 豚こま切れ肉 200g 玉ねぎ 1/2個 白菜キムチ 150g 焼きそば麺 2玉 青ねぎ（小口切り） 適量 ■【A】 サラダ油 大さじ1 にんにく（すりおろし） 小さじ2 ■【B】 オイスターソース 大さじ1と1/2 コチュジャン 小さじ2 人気メニューの豚キムチを具材にした焼きそば☆コチュジャンの辛さが効いてます。 作り方 [1] 玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。白菜キムチは大きければひと口大に切る。 [2] 焼きそば麺は電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。 [3] フライパンに【A】を入れ、中火で温める。香りが立ったら強火にし、豚肉、<1>を炒める。 [4] 豚肉の色が変わったら<2>を加えてほぐしながら炒める。麺がほぐれたら【B】を加え、混ぜながら炒める。 [5] 器に盛り付け、青ねぎを振る。 ■コツ・ポイント 焼きそば麺は炒める前に電子レンジで加熱するとほぐれやすくなります。強火で炒めるとべちゃっとなりにくく香ばしい仕上がりに☆オイスターソースとコチュジャンでコクのある味付けです。 ■このレシピの生い立ち 夏にぴったりの辛みが効いた豚キムチ焼きそばのレシピです。にんにくもたっぷり入ってスタミナ満点！