甘納豆入りのぷるぷる抹茶ゼリー

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味の素パーク

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ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 52kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g

材料

(4個分)

抹茶

大さじ1・1/2
ゼラチン

5g
水

大さじ1
[A]水

1・1/2カップ
[A]「パルスイートカロリーゼロ」

大さじ1・1/2
甘納豆・大さじ4

60g

手順

所要時間：15分

（1）水大さじ1に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。抹茶は茶こしで2回ほどふるう。
（2）小鍋にAを入れ、火にかけて温める。ふやかした（1）のゼラチンを加え、木ベラで混ぜながらきれいに溶かす。
（3）火からおろし、鍋底を氷水にあてて、（1）の抹茶を加える。よく混ぜながら粗熱を取り、とろみがついたら甘納豆を加える。
（4）グラスに（3）を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷し固める（時間外）。

投稿者からのコメント

＊ゼラチンは60℃度以上になると固まる力が弱くなるので、沸騰させないようにしましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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