【お弁当おかず 5種】
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こんにちは。
本日は「お弁当おかず 5種」をご紹介致します！
今回ご紹介するのはこちらの5品。
・春雨サラダ
・ミートボール
・ハムエッグ
・サツマイモの甘煮
・ささ身の梅じそ焼き
グルラボならどのレシピも時短でできちゃいます！
前もって作り置きするのもOK！
忙しい朝にパパッと作ることもできます😊✨
多めに作ってしまった時は、そのまま冷蔵保存することができるので、洗い物が減りますよ！
皆様もぜひ作ってみてください♪
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【春雨サラダ】
■材料 （2人分）
・春雨（乾燥）…30g
・きゅうり（千切り）…1/2本
・ハム（細切り）…2枚
●A
｜・砂糖…1/2
｜・酢…大さじ1
｜・醤油…大さじ1
｜・ごま油…小さじ1
｜・サラダ油…小さじ1
｜・塩胡椒…少々
｜・白炒りごま…小さじ1
■作り方
①春雨は長ければはさみで半分に切り、大容器に入れる。容器の7分目くらいの水（分量外）を入れ、フタをして電子レンジ600Wで5分20秒加熱する。湯切りする。
②①の春雨ときゅうり、ハム、Aを混ぜ合わせる。
■調理時間:約10分
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【ミートボール】
■材料（2人分）
・合挽き肉…250ｇ
・玉ねぎ（みじん切り）…1/6個
・塩…小さじ1/3
・胡椒…少々
・溶き卵…1個
・パン粉…大さじ3
●Ａ
｜・水…50ml
｜・ケチャップ…大さじ2
｜・ウスターソース…大さじ2
｜・コンソメスープの素…小さじ1/2
｜・片栗粉…小さじ1
■作り方
①合挽き肉、玉ねぎ、塩、胡椒を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。（ポリ袋やアイラップに入れて混ぜると洗い物が少なくなります）溶き卵とパン粉も加えてさらによく混ぜる。
②大容器に①をひとロ大に丸め入れ（約12等分）、 Aをよく混ぜて回しかけ、フタをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
③一度取り出して全体を大きく混ぜ、さらに1分30秒~2分加熱する。再び取り出して大きく混ぜる。
■調理時間:約20分
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【ハムエッグ】
■材料
・卵…1個
・ハム…2枚
・塩、胡椒…少々
■作り方
①ハム1枚を小容器に入れる。その上に卵を入れる。つまようじなどで穴を3か所程度開ける。塩胡椒をふり、もう1枚のハムをのせる。
②フタをして電子レンジ600Wで30秒加熱する。取り出して上に乗せたハムを整え、フタをして30秒加熱する。
③再び取り出して整え、フタをして約2分加熱する。
④そのまま5分おく。
■ポイント
③の加熱時間は様子を見て調節してください。
■調理時間:約5分（おき時間除く）
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【サツマイモの甘煮】
■材料
・さつまいも（1cm幅の輪切り）…1本
●A
｜・みりん…大さじ2
｜・砂糖…大さじ2
｜・醤油…小さじ1
｜・水…100ml
■作り方
①さつまいもを5分ほど水にさらす。
②大容器にAを入れて混ぜ、さつまいもを加える。フタをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
③取り出して混ぜ、フタをして、さらに3分ほど加熱する。フタをしたまま10分ほどおいて味をなじませる。
■ポイント
③の加熱時間は様子を見て調節してください。
■調理時間:約10分（おき時間除く）
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【ささ身の梅じそ焼き】
■材料（2人分）
・鶏ささ身…4本（160g）
・梅干し…2個
・青じそ…4枚
・酒…大さじ1
・味の素…少々
■作り方
①ささ身は筋を取って縦に包丁を入れて開き、長さ半分に切る。梅干しは種を取り、たたく。
②①のささ身に味の素をふり、半分に切ったしそ、①の梅干し１/８量をのせ、きつめに巻き、爪楊枝で留める。同様に７本作る。
③大容器に②をのせて酒をふり、フタをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
■調理時間:15分以内
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