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【我が家の炙り豚汁】
具沢山味噌汁の定番❗️豚汁‼️
我が家の豚汁は最後に豚肉をガスバーナーで炙ること✨
香ばしい香りも良く、たくさん野菜もたんぱく質も摂れて
大満足の味噌汁☺️
豚汁だけのカロリーは高めだけど
これ＋もち麦入りご飯だけ食べるので
総カロリーは普通の食事とあまり変わらないよ♪
ぜひ、炙り豚汁試してみてね💓
・豚肉
100g
・塩こしょう
少々
・にんじん
1/2本
・じゃがいも
小2個
・長ネギ
1/3本
・ごぼう
1/2本
・豆腐
150g
・こんにゃく
30g
・ごま油
大さじ1
・水
400ml
・ほんだし
小さじ2
・こうじ味噌
18g
・しょうが
1かけ
・にんにく
1かけ
・一味唐辛子
お好みで
手順
- 1. フライパンにごま油を敷き、にんにくを入れて豚肉に塩こしょうをふり焼く。
- 2. 鍋に1の油と切った野菜、こんにゃくを手でちぎりながら入れて炒める。
- 3. ほんだしとしょうがと水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4. 味噌を溶いて、豆腐を入れて沸騰しないように温める。
- 5. お椀に盛り付けて、肉をのせて、お好みで一味唐辛子を散らして完成。
- ※動画では、倍量で作っています。
投稿者からのコメント
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作って下さった際にはタグ付けし
投稿して頂けたら嬉しいです💕
作レポとして、
ご紹介させていただきます☺️
ラクやせスープ｜りの
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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