材料 （2人分）
豚こま肉
300g
玉ねぎ
1個
酒
小さじ1
小麦粉
少々
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1／2
玉ねぎ
50g
りんご
20g
生姜
10g
にんにく
1かけ
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【1】タレを作ります。
-
【タレ】全ての材料をカップに入れてハンドブレンダーで撹拌します。(又は材料をすりおろして調味料と混ぜてください)
-
【2】玉ねぎは1センチ幅にスライスします。
-
豚肉は酒をかけ揉み込み、小麦粉をまぶします。
-
【3】フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて豚肉を炒めます。
-
玉ねぎを入れて塩こしょうをします。
-
【4】タレを入れて混ぜながら煮詰めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもと違う生姜焼きを作ってみたくて♪
彼からは大好評★
お店より美味しいと褒められました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
豚肉に酒と小麦粉をまぶすことで柔らかく仕上がりタレとよく絡みます☆
玉ねぎとりんごのすりおろしを入れることで、甘みが増しまろやかなタレになり絶品の美味しさですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
