★Xmasに大人の四川風フライドチキン★

材料(四川風麻辣フライドチキン) 鶏もも肉 2枚約600-700g 牛乳 200cc 生姜汁 大さじ1 塩、味の素、胡椒 各小さじ1 砂糖 小さじ1 胡椒 少々 卵液 1個 ■衣 中力粉 2カッブ 塩、味の素 小さじ1 花椒粉 小さじ2 カエンペッパー 小さじ2 一味唐辛子 小さじ2 ガーリックパウダー 小さじ2 胡椒 少々
衣はサクカリッ♪ジューシーで柔らかくピリリと中華の四川風のスパイスが効いたフライドチキン文句なし!やみつきになります 作り方 [1] 鶏もも肉をタレにつける [2] 衣の材料混ぜ合わせて衣付けして油で揚げる2度揚げする ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ケンタッキーの期間限定の麻辣味のクリスピーをもっとジューシーに美味しくして食べたくて考案しました。ケンタッキーより旨い。